- 1 tavuk göğsü- 1 çay bardağı süt- 1 çay bardağı maden suyu- 1 soğan- tuz- karabiber- Panelemek için;- 2 yumurta- 1 kase galeta unu- 2 çorba kaşığı un- kızartmak için;- sıvıyağ- sandviç için;- 5 su bardağı un- yarım paket yaş maya- 2 su bardağı süt- 1 çay bardağı sıvıyağ- 1 yumurta- 1 tatlıkaşığı tuz- aldığı kadar su- susam- servisi için;- kıvırcık- ketçap- mayonez
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 28.01.2012
Tüm sandviç malzemelerini bir kaba koyarak ılık su yardımıyla güzelce yoğurup bir hamur elde ediyoruz,sonra mayalanmaya bırakıyoruz,hamurdan parçalar bölerek sandviç ekmeği şekli veriyoruz,yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam serperek bir süre tepside mayalandırıyoruz,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyuyoruz tavuk göğsünü didikliyoruz soğanı rendeliyoruz tuzunu karabiberini serpiyoruz tavuk dilimlerini diziyoruz üzerine sütü ve maden suyu döküyoruz,dinlerdiğiniz tavukları önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa buluyoruz,tavaya sıvıyağ döküp panelediğimiz tavukları kızartıyoruz,pişirdiğiniz ekmeklerin ağzını kesiyoruz ve 1 yaprak kıvırcık koyuyoruz üzerine kızarmış tavuğu yerleştiriyoruz,isteğe göre ketçap mayonez sıkarak servis ediyoruz.
