- 250 gr Un- 50 gr Margarin- ¾ Su Bardağı Ilik Su-
Üzerine ; 100 gr Kaşar veya Dil Peyniri- 8 Dilim sucuk- 2 Adet Domates- 1 Çorba Kaşığı Feslegen veya Kekik- 5 Adet
Ziyah Zeytin- 3 Adet Yesil Biber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 05.11.2009
Un ile oda sıcakligindaki margarini çabuk hareketlerle yoğurun. Kirinti kirinti bir kivam aldiginda, ilik suyu yavas yavas ekleyin. Oldukça sert bir hamur elde edin.
Hamuru yuvarlak bir beze yapip unlayin. Temiz bir kurulama bezine sararak bekletin. 30 dakika dinlendirdikten sonra açarak, hafifçe yağlanmis bir pay kalibina yerlestirin. Kenarlarini parmaklarinizla baştirarak tepsinin kenarlarina dogru yükseltin. 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
Bu arada domatesleri halka halka dograyin. Hamurun üstüne yerleştirip, feslegeni serpin. Kaşar veya dil peynirini,
sucuklari da yerleştirip, pizzayi tekrar fırına sürün. Üst malzeme çok hafif pisecek kadar fırında tutup çikarin.
