Hindi filetolarini ezerek yassilastirin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Közlenmis biber, dövülmüs sarmisak, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Filetolarin üzerine hazirladiginiz karışımdan koyun. Filetolarin her birini, yanlarini malzemenin üzerine dogru katladiktan sonra rulo şeklinde sarın. Açilmamasi için kürdanla tutturun. Bonfileleri fırın tepsisine dizin. Yoğurt, sivi yağ, bir kasede karıştırın. Hazirladiginiz karisimi hindi sarmalarin hertarafina sürün. 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kizarana kadar, yaklasik 25 dakika pişirin. Hindi rulolari servis tabağına alin servis yapın.
|
|