- 1 adet yumurta- 1 kase şeker- 1 buçuk bardak süt- ½ kg tereyağı- un
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 11.01.2012
½ kg tereyağı eritilir. Kaba aktarılan 1 kase şekerin üzerine kızgın tereyağı ilave edilerek karıştırılır. 1,5 bardak süt ilave edilen harca 1 adet yumurta kırılır ve karıştırmaya devam edilir. Göz kararı un eklenen harç iyice yoğrulur. Hamurdan uzun ve kalın bir rulo yapılır. Rulo hamur küçük parçalar halinde kesilir ve üzerine çizikler atılır. 160 derecede, pembeleşene kadar 15dk pişirilmesi yeterlidir. Arzu edilirse her enişte lokumu paketlenerek servis edilebilir.