- 3 adet yufka- 3 adet elma- 1 çay bardağı ceviz içi- 1 çay bardigi çekirdeksiz kuru üzüm- ½ yemek kaşığı tarçin- 1 yemek kaşığı toz şeker- 2 su bardağı sivi yağ- 1 kase pudra şekeri
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 03.11.2009
Elmayi soyup rendeleyin. Toz şeker, tarçin, dövülmüs ceviz ve üzümü karistirip iç harcini hazirlayin. Yufkalarin kenarlarini çikarip kare sekline getirin. 3 parmak eninde seritler halinde kesin. Ortadan ikiye bölün. Yufkalarin uç kismina iç harcindan yeteri kadar koyup muska sekli vererek katlayin. Ucunu suya batirip yapistirin. Kizgin sivi yağda kızartın. Pudra şekerinden biraz ayirip kalanina kizarttiginiz börekleri bulayin. Şekeri emmesini saglayin. Soguyunca ayirdiginiz pudra şekeri üstüne serpip servis yapın.