- 5 dilim ekmek-
3 adet çarliston biber-
2 yemek kaşığı domates salçası-
1 tatlı kaşığı su-
1 çay kaşığı kimyon-
1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi-
1 çay kaşığı nane-
1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin-
Taze nane yaprakları
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 30.12.2011
Çarliston biberleri yıkayıp sap ve pullarını kesip temizleyin.
Orta büyüklükte doğrayıp kızgın yağda kızartın.
Sos tavasına; kızarmış biber, salça, su, kimyon, nane ve ceviz içini alın.
Orta dereceli ateşte arada bir karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Tavayı ocaktan indirip ılınması için bekletin.
Ekmekleri; makinede ya da fırın ızgarasında kızartın.
Hazırlamış olduğunuz biberli sosu; ekmeklerin üzerine sürün.
Zeytin dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
