- 4 adet hindi gögüs fileto- 4 adet közlenmis kırmızı biber- 5-6 sap maydanoz-
2 diş sarımsak-
2 yemek kaşığı yoğurt-
2 yemek kaşığı zerdeçal-
1 yemek kaşığı tuzot-
2 yemek kaşığı sivi yağ.
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 03.11.2009
Hindi filetolari ezerek yassilastirin. Üzerlerine tuzot serpin. Közlenmis kırmızı biberi ince serit şeklinde dograyin. Dövülmüs sarımsak, kıyılmış maydanoz, tuzotu karıştırın. Filetolarin üzerine hazirladiginiz karışımdan koyun. Her birini yanlarini malzemenin üzerine dogru katladiktan sonra rulo şeklinde sarın. Açilmamasi için sicimle baglayin. Etleri fırın tepsisine dizin. Yoğurt, sivi yağ, zerdeçali karıştırın. Hindi sarmalarinin üzerine sürün. 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kizarana kadar yaklasik 25 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.
