ekmegimizi sütte bekletelim, iyice ıslandıktan sonra suyunu sıkalım başka bi kaba alalım, karabiber,tuz,peynir karışımını ilave edip karıştıralım, mantarları yıkayalım saplarını alalım iyice kurulayıp suyunu alalım, güveçlere dizelim üzerine fırça ile 1 yemek kaşıgı eritilmiş tereyagını sürelim önceden 200 derecede üst kısmı ısıtılmış fırına verelim, hafif diri kalacak şekilde pişirelim fırından alıp mantarların içini hazırladıgımız karışım ile dolduralım tekrar fırına verelim üzeri kızarana dek fırında tutalım.
|
|
