ekmegimizi sütte bekletelim, iyice ýslandýktan sonra suyunu sýkalým baþka bi kaba alalým, karabiber,tuz,peynir karýþýmýný ilave edip karýþtýralým, mantarlarý yýkayalým saplarýný alalým iyice kurulayýp suyunu alalým, güveçlere dizelim üzerine fýrça ile 1 yemek kaþýgý eritilmiþ tereyagýný sürelim önceden 200 derecede üst kýsmý ýsýtýlmýþ fýrýna verelim, hafif diri kalacak þekilde piþirelim fýrýndan alýp mantarlarýn içini hazýrladýgýmýz karýþým ile dolduralým tekrar fýrýna verelim üzeri kýzarana dek fýrýnda tutalým.
|
|