- 1 Adet karnabahar-
1 adet limon-
3 adet taze soğan- Tarator Sosu için;-
150 gram ceviz-
4 Dilim tost ekmeği-
6 Çorba kaşığı süt-
2 Çorba kaşığı zeytinyağı-
1 Tatlı kaşığı üzüm sirkesi-
1 Tatlı kaşığı şeker-
1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 22.12.2011
Karnabaharı küçük parçalara ayırıp, geniş bir tencereye koyun. Üzerine, kabuğu ile dilimlediğiniz bir adet limonu ekleyin ve orta ısıda haşlayın.
Taratorun bütün malzemelerini bir mutfak robotu yardımı ile homojen bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Haşlanan karnabaharları bir servis tabağına dizin. Taze soğanları doğrayıp karnabaharların üzerine ilave edin. Tarator sosunu, karnabaharların üzerine dökün. Bir tavada erittiğiniz tereyağına, pul biber ilave edin ve biberi yakmadan altını kapatın. Tereyağını sıcakken, tarator soslu karnabaharların üzerine dökün ve servis yapın.
.jpg)