- 1 su bardağı göce(aşurelik bulgur)- 1 su bardağı nohut- 1 su bardağı mercimek- ½ kg süzme yoğurt- Meyanesi için;- 1 adet yumurta- 1 yemek kaşığı un- Sosu için;- Nane- tereyağı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 16.12.2011
1 su bardağı göce ve 1 su bardağı nohut bir gece önceden suda bekletilir. Nohut ve 1 su bardağı mercimek ayrı ayrı haşlanır. Göce süzüldükten sonra ½ kg süzme yoğurt ilave edilerek karıştırılır. Bir tencereye ilk önce süzme yoğurtlu göce ardından haşlanan nohut ve mercimek ilave edilir ve iyice karıştırılır. Meyanesi için 1 yemek kaşığı un, 1 yumurtayla çırpılır ve karıştırılan malzemelere eklenir. Yaklaşık 3 su bardağı et suyu ilave edildikten sonra biraz da su ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Göceli Çorbası yoğurdun kesilmemesi için kaynayana kadar karıştırılır. Eritilen tereyağına nane ilave edilerek servis sırasında Göceli Çorbasının üzerine gezdirilir.