- 3 Bardak bulgur-
3 Adet Domates-
2 Adet kuru soğan-
2 Adet sivri biber-
1 Çay bardağı çiçek yağı-
1 Tatlı kaşığı domates salçası-
Pul biber-
Nane
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.12.2011
2 Adet kuru soğan ve 2 adet sivri biber ince ince doğranıp, yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavrulur. Kabukları soyulan 3 adet domates üzerine eklenir. Üzerine pul biber ve nane eklendikten sonra soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. 1 Tatlı kaşığı domates salçası eklenir ve bütün malzemeler kavrulduktan sonra iyice yıkanan 3 bbardak bulgur üzerine eklenir. Bulgurların üzerini geçecek kadar su eklenir ve kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirilir.
