- 2 bağ semizotu- 1 adet kuru soğan- 1 adet domates- 1 tahta kaşığı pirinç- zeytinyağı- Sosu için;- Yoğurt- 2 diş sarımsak- ½ limonun suyu
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 13.12.2011
Semizotları yıkanıp kurutulduktan sonra minik minik koparılır. 1 adet soğan küçük küçük doğranıp, zeytinyağında kavrulur. Rengi dönen soğanlara 1 adet rendelenmiş domates ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra semizotları eklenerek karıştırılır. 1 tahta kaşığı yıkanmış pirinç eklendikten sonra karıştırılmadan altı kısık ateşte kapağı kapatılarak 15 dakika pişirilir. Servis edilmeden önce ezilen sarımsaklar ve ½ limonun suyu yemeğimize eklenir