- 1 bütün lahana- 300gr yağlı dana kıyma- 1 fincan pirinç- 2 adet soğan- 1 yemek kaşığı domates salçası- 1 yemek kaşığı biber salçası- nane- pul biber- tuz- sıvı yağ- tereyağı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 10.12.2011
300gr dana kıyma, 1 fincan pirinç, 2 adet küçük küçük doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçasıyla az sıvıyağ eklenerek yoğrulur. Bütün lahananın içi iyice oyulur ve yoğrulan harç yerleştirilir. Lahana yapraklarıyla harcın üzeri sıkıca kapatılır. 1 yemek kaşığı tereyağı tencerede eritilir. Eritilen tereyağına içi doldurulan bütün lahana ters şekilde yerleştirilir. Biraz su ilave edilerek pişirilir.