Hamur yogurma kabına yumusatilmis margarini ve şekeri alarak krem haline gelene dek yoğurun. Ardindan sütü, 1 yumurtayi, tarçini, kakaoyu, kabartma tozunu da ekleyerek, karıştırın. Azar azar unu ilave ederek, kulak memesi yumuşakliginda, ele yapismayacak kivamda bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz iriliginde parçalar koparip, yuvarlayin ve ortalarina başparmagimizi baştirarak ufak çukurlar yapip tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında, kurabiyeler pembelesene kadar (35 dak.) pişirin. Fırından alıp, ilittiktan sonra ortalarindaki bosluklara marmelat doldurun ve üzerine pudra şekeri serpip, servis yapın.
|
|
