- 500 gr patlıcan- 3 orta boy domates- 1 dolmalık biber- yarım kahve fincanı pirinç- 1 su bardağı et suyu- 1 kahve fincanı ayçiçek yağı- 1 tatlı kaşığı tozşeker- tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 07.12.2011
Patlıcanları alacalı soyup yıkayın ortadan uzunlamasına ikiye bölün kuşbaşı doğrayın incecik doğranmış soğan biber ve rendelenmiş domates yağla birlikte bir tencerede kavurun patlıcan,pirinç,tuz,şeker ve et suyu koyup kısık ateşte pişirin.