Kabakları rendeleyin veya kabak içini küçük küçük doğrayın soğanları ayıkalyıp yıkadıktan sonra 1/2 cm uzunluğunda parçalara bölün,kıyılmış dereotu,maydanoz ve naneyi koyun 3-4 yemek kaşığı un,3 yemek kaşığı beyazpeynir,tuz,biber koyup 3yumurtayı kırın karıştırın,bir tepsiyi yağlayın karışımı dökün üzerine kalan yağı dökün ve yayın her tarafında sonra rendelenmiş kaşarı serpin ve orta ısılı bir fırında kızarana kadar pişirin,dilimlere ayırıp servis edin.
|
|
