Tencereye su alýnýr içine yýkadýgýmýz pirinç , tavuksuyu tablet eklenip kaynamaya býrakýlýr , bi kasede yogurdu,sütü,unu,yumurta sarýsý iyice çýrpýlýr, topaksýz pütürsüz bir sos haline getirilir, pirinçler piþince çorba suyundan bir iki kepçe alýnarak sosa eklenir sosun ýlýnmasý saglandýktan sonra çorbamýza yavaþca karýþtýrýlarak eklenir kaynayana dek karýþtýrmaya devam edilir kaynadýktan sonra tuzu eklenir ve çorbanýn altý kapatýlýr. Tavada tereyagý eritilir içine nane eklenir bir iki çevirilir ve çorbaya ilave edilir, çorbamýzý servis ederken kýrmýzý toz biber ekleyebiliriz
|
|
