- 1 kg aynı büyüklükte ort aboy kereviz- 1 orta boy patates- 3 orta boy soğan veya 150 gr arpacık soğan- 1 körpe havuç- 1/2 bardak zeytinyağ- 1/2 limon suyu- 1 tatlı kaşığı tozşeker- tuz- yarım demet maydanoz- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 06.12.2011
Kerevizlerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayın patates havuç ve soğanları da ayıklayıp küp biçiminde doğrayın,dini düz bir tencereye önce kerevizleri sıralyın ortalarınıda doğranmış sebzeleri yerleştirin kalan kereviz ve sebzelerle de üstünü koyun tuz şeker ve zeytinyağ 2 bardak su ve limon suyu katın üzerine alüminyum folyo örtüp kapağını kapatın önce harlı sonra kısık ateşte 40 dk pişirin,yemek suyunu çekip yumuşayınca ateşten almadan önce üzerine haşlanmış bezelye serpin,yemeği kabında soğutun sebzeleri kerevizlerin üzerine koyarak servis tabağına yerleştirin ve kıyılmış maydanoz serpin.Çelik tencere kullandığınızda su ölçüsünü ve pişme süresini azaltın.
