- 250 gr. Un- 150 gr. Tereyağı- 2 yumurta- tuz- 1 bardak ayçiçek yağı- 1 bardak süt- limon kabugu- 1 paket tatli maya-
Kremasi Için:- 6 yumurta sarisi- 100 gr. şeker - 20 gr. süt vanilya- 50 gr. Badem- 1 yemek kaşığı bal- 300 gr. Tereyağı-
100 gr. Nugat- 100 gr. çikolata
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 31.10.2009
Krema için önce sütü şekerle birlikte kaynatın. Bademleri ve vanilyayi ekleyip 3 dakika pişirin. Ilindiktan sonra devamli karistirarak yumurtalari ekleyin. Tekrar atese alin, ancak kaynatmayin. Sogudumasi için birakin ve yumusamis tereyağıni ilave edin. Biraz daha soguyunca dövülmüs nugatlari ve parça çikolatalari ekleyin. Hamuru hazirlamak için yumurtalari şeker, limon kabugu ve bir tutam tuz ile çirpin. Sütü ve sivi yağı ekleyin.
Bir başka kapta un ve mayayi elekten geçirin ve karisima ilave edin. Iyice homojen bir hal aldiginda yağlanmis bir kaliba dökün ve 200 dereceye ayarlanmis fırında yaklasik yarım saat pişirin. Pastayi keserek üç kat elde edin. Katlar arasina kremayi sürün. Üzerine pudra şekeri serpin.
