- 1 orta boy karnabahar- yarım limon suyu- 2 yumurta- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri- yarım bardak galeta unu- 1 bardak sıvıyağ- tuz- karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 01.12.2011
Karnabahar yapraklarını ve koçanını kesip çıkartın limon suyu tuz katılmış sıcak suya koyarak biraz haşlanmasını sağlayın soğuyan karnabaharın çiçek ve küçük dallarını irice parçalara ayırın elinizle bastırarak yassılaştırın yumurtaları çırpın ve içine kaşarpeynirini biraz tuz ve karabiber katın karnabaharları önce galetaya sonra da yumurtalı peynire batırıp kızartın kağıt peçete üzerine çıkartın servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurtla servis edin.