- 500 gr kuzu ıspanağı- 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ- 2 soğan- 1 tatlı kaşığı domates salçası- 100 gr kıyma- 1 tepeleme çay kaşığı tuz- 1 tepeleme çay kaşığı tozşeker- 1 bardak su
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 01.12.2011
Ispanakların köklerini ve saplarını ayıklayım keserek ayırın bol suyla 4-5 kere yıkayın büyük yaprakları ortadan ikiye kesin,tencereye yağı ve kıyılmış soğanı koyup kavurun sonra kıymayı koyup suyunu çekene kadar kavurun salçayıda ilave edin içi tencerenin kenarına çekerek ıspanağı koyun üstünede kıymalı içi serpin üstü kapalı olarak kısık ateşte 5 dk pişirin,kapağını açıp yıkanmış pirinçleri ve yarım bardak su,tuz ve şeker katıp 15 dk pişirin.
