- 1 buçuk kg köklü ıspanak- 1 limon suyu- 1 kahve fincanı zeytinyağ- yeterince tuz- 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 30.11.2011
Ispanakların köklerini temizleyip 1 parmak uzunluğunda kesin kalın olan kökleri ayırmadan ikiye veya dört parçaya kesin kökleri akar suyun altında iyice yıkayın sıcak tuzlu suya atarak 10 dk haşlayın ıspanak köklerini süzgece boşaltın bir servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ ve limon suyu gezdirin tuz ve kırmızı pulbiberle tatlandırın.