- 1 kg kabuklu taze barbunya (4 su bardağı iç barbunya)- 250 gr kuşbaşı et- 2 soğan- 2 domates- 2 yemek kaşığı tereyağ- tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 29.11.2011
Etleri yıkayın ve soğranmış soğan ve yağ ile birlikte tencereye koyun ateşte karıştırın etler suyunu çekene kadar kavurun sonra kabukları ve çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış domatesleri ilave edin pişirin fasulyelerin içlerini ayıklayın yıkadıktan sonra etlerin içine katın üzerine çıkıcak kadar su koyun kısık ateşte yavaş yavai kaynatarak pişirin ateşten alınmasına 10 dk kala tuzunu katın servis edin.