- 1 kg ayşekadın fasulyesi- 2 soğan- 2 domates- 3/4 su bardağı zeytinyağ- 1 tatlı kaşığı şeker- tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 29.11.2011
Fasulyelerin saplarını ve kılçıklarını temizleyin sonra bir tencerede kızdırılmış zeytinyağına atarak sararmadan sote yapın ve kevgirle bir kaba alın aynı tencerenin içine fasulyeleri düzgün bir biçimde sıralayarak yerleştirin ortasına yarım domates yerleştirin üzerinede yarım daire olarak doğradığınız soğanları serpiştirin kalan fasulyeleri doğranmış domates ve soğanlarıda üzerine yerleştirin tuz şeker ve üzerine çıkıcak kadar su koyun üzerini alüminyum folyoyla kapatıp kapağını örtün önce hızlı sonra kısık ateşte 45 dk pişirin fasulye yumuşayıp yağıyla kalınca ateşten alın ve tenceresinde soğutun yuvarlak bir servis tabağına ters çevirerek boşaltın.
