- 1 kg ayıklanmış taze fasulye- 250 gr kuşbaşı et- 2 soğan- 2 domates- 2 yemek kaşığı tereyağ- tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 29.11.2011
Fasulyeleri yıkayın sap ve kılçık kısımlarını ayıklayın büyükleri ortadan ikiye kırın etleri yıkadıktan sonra ince doğranmış soğan ve yağ ile birlikte bir tencereye koyun ve karıştırın kısık ateşte etler suyunu çekene kadar pişirin kabukları ve çekirdekleri çıkartılmış domatesleri doğrayın ve içine koyun fasulyeleride ilave edin 5-10 dk fasulyelerin sararmasını bekleyin normal tencerede pişirirken üstüne çıkmayacak kadar su koyup düdüklü tencerede ya da çelik tencerede pişirirken 1/2 veya 1 bardak su katın önce harlı sonra kısık ateşte pişirin.
