- 1 kg ebegümeci- 1 çay bardağı zeytinyağ- 7-8 diş sarımsak- 1 kahve fincanı sirke- yeterince tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 29.11.2011
Ebegümecinin kalın saplarını ayıklayıp yapraklarını iyice yıkayın ayıklanmış ve ikiye kesilmiş sarımsaklarla birlikte ebegümecini bir tencerede ateşe koyun yağ tuz ve biraz su katıp sarımsaklar yumuşayıncaya kadar pişirin,ateşten indirmeden önce sirkeyi koyup iki taşım pişirin 5-6 saat dinlendirdikten sonra soğuk servis edin.