- 5 adet enginar- 2 soğan- 2 çay kaşığı tuz- 1 yemek kaşığı tozşeker- 1 çay bardağı zeytinyağ- 1 bardak su- 1 demet dereotu- yarım limon
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 28.11.2011
Temizlenmiş çanak enginarların büyük boylarını dört parçaya bölerek küçük enginarları ise olduğu gibi duru suyla yıkadıktan sonra çelik bir tencereye sıralayın ince ince doğradığınız soğanları enginarların üzerine serpiştirin tuz şeker ve zeytinyağı ve 1 bardak su koyup yarım limon sıkın önce harlı sonra kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin ateşten almadan önce kıyılmış dereotunun yarısını katın servis tabağına aldıktan sonra dereotuyla süsleyin.
