- 500 gr mantar- 2 domates- 2 dolmalık biber- 2 soğan- yarım limon- 2 yemek kaşığı tereyağ- tuz- karabiber- kırmızıbiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 28.11.2011
Mantarları yıkayın büyükleri dörde küçükleri ikiye bölün limonlu suya atın soğanları ve biberleri ince ince doğrayın yağ katıp kapalı olarak kısık ateşte 5-10 dk kavurun mantarları katın ve suyunu çekene kadar pişirin kabukları ve çekirdekleri çıkartılarak doğranmış domates tuz ve biber koyup biraz daha pişirin.