- 5 enginar- 300 gr taze iç bakla- 2 soğan- yarım bardak zeytinyağ- 2 bardak su- 1 limon- tuz- 2 tatlı kaşığı toz şeker- yarım demet dereotu
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 27.11.2011
İnce doğranmış soğanları zeytinyağ ile bir tavada kavurun temizlenmiş kabukları soyulmuş enginarları limonlu suda bekletin sonra tencereye dizin üstlerin içbakladan koyun yarım limon suyu tuz şeker ve 2 bardak suyu dökün sonra alüminyum folyo örterek kapağını sıkıca kapatın kısık ateşte pişirin,ateşen alın soğuduktan sonra enginarları servis tabağına alın içlerine baklaları koyup üzerine kalan yağlu suyu gezdirin ve kıyılmış dereotu ile servis edin.