- 500 gr taze bamya- 250 gr kemiksiz kuşbaşı doğranmış piliç eti- 2 domates- yarım limon suyu- 2 kaşık yağ- tuz- 4-5 diş sarımsak
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 26.11.2011
Tepeleri külah gibi kesilen bamyaları yeterince tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletin sonra piliçi bir tencerede zeytinyağ ile kavurun üzerine biraz sıcak su ekleyerek 15 dk pişirin piliçlerin üzerine bamyaları,limon suyunu kuşbaşı doğranmış çekirdeksiz ve kabuksuz domatesi sarımsakla birlikte üzerine gelecek şekilde kaynar su koyarak pişmeye bırakın karabiberde serpip bamyalar yumuşayınca ateşten alarak servis edin.