- 1 çay kaşığı tuz- 1 çay kaşığı toz hardal veya krem hardal bir fiske kırmızıbiber- 2 yumurta sarısı- 2 bardak ayçiçek yağı- 2 yemek kaşığı sirke- 2 yemek kaşığı limon suyu- 1 yemek kaşığı sıcak su
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 21.11.2011
Mikser kabına iki yumurta sarısını tuz ve biber koyup tekli karıştırıcıyı biraz çalıştırın hardal ve sirke katıp karıştırmayı sürdürün yağı azar azar katın 1/2 bardak tamamlanınca ölçüsünü artırın ve son 1/2 bardak kalınca limon suyu ekleyin karıştırmaya son vermeden önce 1 yemek kaşığı sıcak su yedirin (sıcak su mayonezin yağlımsı görünüşünü giderir.)Bu ölçü 2 bardak mayonez içindir.