- 3/4 bardak sirke- 5 yemek kaşığı kıyılmış soğan- 2 yemek kaşığı kıyılmış tarhun- 2 yumurta sarısı- 250 gr tereyağ- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz- tuz- karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 21.11.2011
Kıyılmış soğan tarhunun yarısıyla sirkeyi bir kapta suya oturtun kısık ateşte kaynatarak sirkenin buharlaşmasını sağlayın soğumaya bırakın yumurta sarılarını 2 yemek kaşığı su yeterince tuz ve biberle birlikte sıcak suya oturtup benmari karıştırın içine azar azar tereyağı ve soğanlı karışım ekleyin hollandes sos kıvamına gelince ateşten indirip içine kalan tarhunu katıp maydanoz serpin.