- 1 su bardak orta beyaz sos- 1/2 bardak hazır konserve mantar veya taze haşlanmış mantar- 1 yumurta sarısı- tuz- karabiber- hindistancevizi (muskat)- 1 yemek kaşığı muskat
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 20.11.2011
Doğranmış ve haşlanmış sıcak mantarları sıcak sosla karıştırın tuz ve baharat katın limon suyu ile çırpılmış yumurtayı koyup iki taşım kaynatarak ateşten indirin,sığır ve dana haşlaması ile haşlama ve kızartma balık ile tavuk,hindi,ördek haşlamalarıylada kulanılır.