- 8 bardak et suyu- 250 gr taze mantar- 1/2 limon suyu- 1 çay bardağı un- 1 bardak süt- 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ- 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber- bir fiske hindistancevizi (muskat)- tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.11.2011
Mantarları yıkadıktan sonra parçalara bölün üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin,bir tencerede yağı eritin ve mantarları koyup birkaç dk sote yapın et suyunu katıp 10-15 dk kaynatın sütle unu bir kapta karıştırın ve kaynayan çorbaya katın tuz ve baharatı koyup kısık ateşte 15-20 dk pişirin.