- 2 kg besili tavuk- 500 gr yağsız sığır kıyması- 1 havuç- 1 kereviz- yarım demet maydanoz sapı veya kökü- 1 çay kaşığı tane karabiber- 3 yumurta akı- 1 yemek kaşığı tuz- 20 bardak su- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 13.11.2011
Tavuğu kıyma ile birlikte bir tencereye koyun sonra iri doğranmış sebzelerle diğer yiyecekleri ve ölçülü suyuda ekleyin,kaynamaya başlarken köpüğünü alın üzerinde biriken yağı ayırın hafif ateş üzerinde 2-3 saat kaynatın süzgeçten geçirin yada tülbentten geçirin ve kullanın.