- 500 gr tavuk kanadı- 500 gr dana kemiği- 3 lt (12 bardak) su- 1 orta boy soğan- 1 küçük boy kereviz- 1 adet defne yaprağı- 1 çay kaşığı tane karabiber- 1 yemek kaşığı silme tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 13.11.2011
Kırılmış dana kemiklerini tavuk kanatlarını ölçülü suyla ateşe koyun kaynamaya başlarken üzerinde biriken köpüğü alın ayıklanmış ve doğranmış sebzeleri diğer gereçleri katın hafif ateşte 1 saat pişirin sonra süzüp kullanın.