- 6-7 Adet yürek karalahana- 5-6 dilim bayat Trabzon ekmeği (kullanılacak tepsinin tamamını kapatacak şekilde)- 200 gr. tereyağı- 5 diş sarımsak- Tuz- Ekmekleri ıslatacak kadar su
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 11.11.2011
Ekmekler kare şeklinde kesilip tepsiye dizilir. Karalahana doğranıp yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlanır, süzülür. Tereyağı eritilip, doğranmış sarımsaklar eklenerek kavrulur. Bu yağın içerisine ekmekleri ıslatacak kadar su ilave edilip kaynatılır. Yarısı tepsideki ekmeklerin üzerine eşit miktarda kaşıkla gezdilirilir. Haşlanmış karalahana ıslatılmış ekmeklerin üzerine döşenir. Kalan yağlı su, lahanaların üzerinde gezdirilip 180 derecede 15-20 dk. fırınlanır.
