- 1 adet yavru hindi- 1 havuç- 1 soğan- 2-3 adet maydanoz kökü- 1 çay kaşığı tane karabiber- 1 yemek kaşığı silme tuz- 4 lt (16 bardak)su
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 11.11.2011
Temizlenmiş hindiyi ayıklanmış ve doğranmış sebzelerle birlikte bir tencereye koyun ölçülü suyu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın üzerinde biriken köpüğü alın ve tuz ve karabiber atın hindi eti yumuşayana kadar pişirin,süzüp kullanın.