- 1 kg ıspanak- 3 yemek kaşığı tereyağ- 1-2 adet soğan- 1/2 kahve fincanı un- 1/2 bardak süt- 1 çay kaşığı tepeleme pudra şekeri- 2 çay kaşığı tepeleme tuz- biraz karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 09.11.2011
Ispanakların köklerini kesin ve iyice yıkayın üzerine tuz serpip 5 dk kısık ateşte haşlayın,suyunu süzüp ince ince kıyın 2 kaşık tereyağı içinde önce rendelenmiş soğanı hafifçe soteleyin sonra unu ve kıyılmış ıspanağı katın 2-3 dk daha kavurduktan sonra süt şeker ve artan yağı koyup karıştırın 2-3 dk pişirmeye bırakın püreyi yumurtalı ve etli yemeklerle servis edin.