- 500 gr kuşkonmaz- 1/2 yemek kaşığı tuz- 3 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 09.11.2011
Kuşkonmazların saplarını birer parça kesip soğuk suya atarak yıkayın çiçek uçları aynı yöne gelmek üzere ortalarından bağlayın kaynar tuzlu suda pişirme tablosunda gösterildiği sürede haşlayın soğuk sudan geçirin tekrar kaynar suya daldırıp 3 dk ısınmasını bekleyin,suyunu süzüp peçete yayılı bir servis tabağına çıkartın demeti bozmadan sicimi kesin tereyağını biraz eritip salçalığa koyun ve kuşkonmazla servis edin.