Enginarların kabuklarını temizleyin ortasındaki çiçek kısmını keserek çıkartın üstlerini limon dilimiyle ovuşturun büyüklüğünde göre iki veya dört parçaya bölün tereyağı limon dilimi ve tuz katılmış et suyu içinde enginarlar yumuşayana kadar pişirin,sığır,dana,av eti,kümes hayvanları,bezelyeve bakla gibi yiyeceklerle servis edin.
|
|
