- 1 Paket Milföy Hamuru (10 luk pakette)- 250 gr Kuzu Eti- 2 Adet Orta Boy Soğan- 2 Adet Orta Boy Domates- 1 Su
Bardağı Haşlanmış Bezelye- 1 Yumurtanin Sarisi- 1 Demet Maydanoz- 1 Çorba Kaşığı Margarin
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 30.10.2009
Tencereye margarini ve sivi yağı alarak, kizdiralim. Findik iriliginde doğranmış kuzu etlerini ilave edelim. Biraktiklari suyu çekene dek kavuralim. Soğanlari ilave edip pembelestirelim. Kabuklari soyulmus ve küp şeklinde doğranmış domatesleri de ilave ederek 5 dakika daha pisirelim.Tuz, karabiber ve ince ince doğranmış maydanozu ekleyerek
atesten alalim. Milföy hamurlarinin ortasina etli harçtan bir miktar koyalim. Zarf şeklinde kapatarak ters çevirelim. Üzerine milföy hamurundan kestigimiz seritlerle süsler yapalim. Hafifçe yağlanmis fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında börekleri 5 dakika pisirelim. Isiyi 170 dereceye indirerek üzerleri kizarana dek pisirelim.