- 4 adet kalın kabuklu portakal- 1/2 yemek kaşığı tuz- 4 su bardağı su- 3 su bardağı tepeleme tozşeker
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 03.11.2011
Portakal kabuklarını akşamdan tuzlu suya koyun üzerine bir tabak örterek bir gece bekletin ertesi gün suyunu döküp yıkayın soğuk suyla ateşe koyun kaynama derecesine gelince suyunu değiştirin haşlanan kabukları 1 cm eninde şeritlere kesin kesilen kabuklardan 3 bardak ölçün,tencereye koyup üzerine şeker ve 3 bardak sıcak su ekleyin ateş üzerindeyken şekerin erimesi için biraz karıştırın kabuklar şeffaflaşana kadar yavaş yavaş kaynatın şurup koyu kıvamına gelince ateşten alın soğuduğu zaman portakal kabuklarını toz şekere bulayın sonra fırın teli üzerinde kurutun.
