- 2 patlıcan- 40 ml. un- 200 ml. krema- 1/2 maydanoz- 750 ml süt- 500 ml. et suyu- 30 gr. tereyağı- tuz- karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.11.2011
Patlıcanları soyun,rondoda doğrayın. ardından tereyağında kavurun. Üzerine unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Et suyu ve sütü, karıştırarak patlıcana ekleyin. Kaynadığında 5 dk. pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın,servis edin.