- 2.5 su bardağı Süt- 1 adet çubuk vanilya- 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker- 6 adet yumurta aki- 1 poset
Toz Krem Santi
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 27.10.2009
Iki buçuk su bardağı sütü ve uzunlamasina ikiye ayirdiginiz çubuk vanilyayi tencereye aktarin. Sütü 2 su bardağı kalana dek kaynatın. Çubuk vanilyayi çikarin. Toz şekeri ekleyin. Şeker eridikten sonra tencereyi atesin üzerinden indirin. Yumurta aklarini başka bir kapta kar gibi olana dek çirpin ve ilik sütü yumurta aklarinin üzerine karistirarak, ilave edin. Yarım su bardağıi sütle hazirladiginiz bir poset Pinar Toz Krem Santi’yi (1 su bardağı kadar) ilave edin. Dondurma malzemesini karistirdiktan sonra plastik bir kutuya doldurun. Buzluga yerlestirin ve donana dek bekletin. Dondurmayi buzluktan çikarin. Iyice yumusayana dek çirpin. Tekrar buzluga koyun. Bu islemi 3 kez tekrarlayin. Buzlukta sogutulmus kuplara doldurarak servis yapın. Asçinin notu: Üzenini rendelenmiş çikolata ve şekerlemelerle süsleyerek, servis yapabilirsiniz.
