- 2+1/2 su bardağı süt- 1 paket vanilya- 4 yumurta sarısı- 1 su bardağı tozşeker- 1 su bardağı süt kreması
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 31.10.2011
Sütle vanilyayı koyup ateşe koyup kaynamaya başlarken indirin sütü ayrı bir kaba süzüp 10-15 dk bekletin,sütün kabına yumurta sarısı ve şekeri koyup telle karıştırın ılık sütü yumurta karışımına katıp yedirin benmari usulü ile ateş üzerinde karıştırarak (kaynatmadan) 10-15 dk pişirin kremayı ateşten alıp arasıra karıştırarak soğumasını sağlayın hafif çırpılmış süt kremasını azar azar ekleyerek yedirin üzeri kapalı olarak buzlukta bekletin karışımı cam bir kaseye boşaltın üzerine folyo kapatarak tekrar buzluğa koyun 20-25 dk sonra buzluktan çıkarıp mikserle karıştırın bu karıştırma işlemini dondurma kıvama gelene dek terarlayın dondurmayı ağzı kapalı kaplarda servis yapana kadar buzlukta saklayın.
