- 1 kg elma elma püresi için- 3 buçuk su bardağı tozşeker- 1 limon suyu veya 1 gr limontuzu
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 26.10.2011
Elma püresi yapmak için kokulu olgun ve pek gösterişli olmayan elmaları seçebilirsiniz elmaları yıkadıktan sonra dört parçaya bölün çekirdeklerini kesin kuşbaşı doğrayın üzerini örtecek kadar suyla haşlayın yumuşayan elmaları tel süzgeçten geçirin yada makinede püre haline getirin püreyi ateşe koyun şekeri iki kısımda ekleyin devamlı karıştırarak devamlı kıvama gelene dek pişirin limon suyu veya ılık suyla eritilmiş limontuzu katın ve 2-3 dk sonra indirin,kuru ve steril kavanozlara boşaltın soğuduktan sonra üzerine eritilmiş parafin döküp ağızlarını kapatın.