- 4 su bardağı un- 1 paket hazir Instant maya- 1 tatli kaşığı toz şeker - 1 tatli kaşığı tuz- 2.5 çay bardağı ilik su- Iç malzeme:- 100 g margarin- 1 su bardağı peynir rendesi-
Üzeri için:- 1 yumurta sarisi
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 27.10.2009
Un ve mayayi karıştırın. Üzerine şeker, tuz ve suyu ekleyip iyice yoğurun. Bekletmeden üç esit parçaya bölün. Her birini 0,5 cm kalinliginda açip üzerlerine margarin sürün ve dörde katlayin. Üzerlerini kapatin ve 20 dakika dinlendirin. Hamurlari tekrar açin, peynir rendesi serpin ve rulo şeklinde sarın. Rulolari 28 cm çapindaki yağlanmis tepsiye salyangoz şeklinde gevşek sarın. Hafif baştirarak tepsinin her yerini kaplayacak sekilde yayin. Üzerini kapatip 15 dakika daha bekletin. Yumurta sarisi sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin.
