- orta boy kavanoz- 1 buçuk kg havuç- 1 baş sarımsak- 4 sap kereviz sapı- salamura;750 gr üzüm sirkesi- 2 yemek kaşığı tuz- haşlamak için su
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 09.10.2011
Havuçların kabuklarını kazıyın sonra 1 buçuk lt suyu tencereye koyun ve içine iri tuzu ekleyin kaynatın havuçları yumuşayıncaya kadar haşlayın 7-8 dk sonra havuçları istediğiniz gibi doğrayın havuçları kavanoza dizin ve aralarına sarımsakları ve kereviz saplarını dizin sirke havuç suyu tuz katılarak hazırlanan salamurayı üzerine geçecek kadar doldurun kapağını sıkıcak kapatın olgunlaşması için bekletin.